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Limonada de hierbabuena al estilo Goiko Grill

Refrescante limonada granizada con hierbabuena, aunque bien es cierto no es un smoothie... Aceptamos hierbabuena triturada como animal de compañía :P Sencilla, refrescante y buen digestivo. 4 ingredientes y en 5 minutos lista.

Plato Zumo
Cocina Sin gluten, Vegana
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 1 persona
Autor Recetas Smoothies

Ingredientes

  • 2-3 limones (tamaño medio / grande)
  • 5 ramitas hierbabuena fresca (solo usaremos las hojas)
  • 6-8 hielos
  • Stevia (en formato líquido)

Elaboración paso a paso

  1. Seleccionamos previamente unas 4 o 5 ramitas de hierbabuena fresca y las lavamos. Para hacer nuestra limonada solo utilizaremos las hojas de hierbabuena.

  2. Preparamos el zumo de 3 limones, para ello exprimimos manualmente cada limón.

  3. Añadimos el zumo de limón, las hojas de hierbabuena y los hielos a la batidora. 

  4. Edulcoramos con unas cuantas gotas de stevia (si echáis la misma stevia que he usado, hasta la primera marca del tapón) y batimos todos los ingredientes hasta obtener una textura similar a la de un granizado.

  5. Probamos de sabor antes de servir y corregimos según gustos. Para un mayor dulzor echamos un poco más de stevia líquida.

  6. Servimos en una jarra, decoramos con unas hojas de hierbabuena y una pajita de color.

Notas de la Receta

La textura granizada dependerá mucho del tipo de hielo utilizado (hecho en casa o preparado) y de la potencia de la batidora.

El zumo de limón debe estar frío para no interferir con los hielos, y en caso de necesitar añadir agua para batir mejor los hielos, que ésta esté bien fría.